W Dworze Skrzynki odbyła się czwarta edycja regionalnego konkursu kulinarnego „Przekąski z gąski 2024” organizowanego przez samorządową instytucję kultury – Instytut Skrzynki. Kapituła konkursowa oceniła 30 przekąsek w dwóch kategoriach: koła gospodyń wiejskich oraz restauracje. Celem konkursu jest popularyzacja tradycji przyrządzania dań i przekąsek z gęsiny, która ma nie tylko walory smakowe, ale także jest jednym z wyjątkowych polskich produktów, które dotychczas cieszyły się większym zainteresowaniem u naszych zachodnich sąsiadów, niż gościły na polskich stołach.
Jednym z członków kapituły był już po raz kolejny Kajetan Świokła – szef kuchni restauracji w Dworze Skrzynki.
Zachęcamy do zapoznania się z wynikami konkursu oraz galerią zdjęć na stronie internetowej Instytutu Skrzynki.
