Regionalny konkurs kulinarny „Przetwory na zimę 2026”
Domowe receptury, lokalne produkty i smaki, które pamiętamy z rodzinnych stołów – właśnie im poświęcony jest regionalny konkurs kulinarny „Przetwory na zimę 2026”.
Zapraszamy koła gospodyń wiejskich, gospodarstwa agroturystyczne oraz lokale gastronomiczne z całej Wielkopolski do zaprezentowania swoich najlepszych przetworów. Do konkursu można zgłaszać m.in. powidła, dżemy, konfitury, kompoty, marynaty, kiszonki, przetwory z grzybów, a także wyroby mięsne i rybne. W kapitule zasiada m.in. dziennikarka kulinarna Katarzyna Bosacka.
Konkurs to nie tylko rywalizacja, ale przede wszystkim okazja do ocalania tradycyjnych receptur, promocji regionalnych smaków i ich twórców.
Zapisz najważniejsze daty
17 września 2026 r. – do tego dnia należy przesłać zgłoszenie konkursowe. Regulamin i formularz zgłoszeniowy dostępne są poniżej.
20 września 2026 r. – dzień konkursu. Zgłoszone przetwory należy dostarczyć w godz. 11:00–12:30.
Miejsce: Dwór Skrzynki, pl. Parkowy 1, Skrzynki (gmina Stęszew), w ramach festynu rodzinnego „Skrzynki Pełne Smaków. Pożegnanie lata”.
Około godz. 16:30 poznamy laureatów konkursu podczas uroczystego ogłoszenia wyników na scenie wydarzenia.
Udział w konkursie jest bezpłatny.
Na najlepszych czekają atrakcyjne nagrody: Grand Prix to 750 zł, a za kolejne miejsca przewidziano nagrody w wysokości 500, 300 i 200 zł. Laureaci otrzymają również vouchery na wybraną imprezę w Muzeum Narodowym w Szreniawie oraz zestawy upominków od Powiatu Poznańskiego.
Dla uczestników z terenu powiatu poznańskiego dodatkową szansą jest zdobycie tytułu „Najlepszy Smak Powiatu Poznańskiego 2026” i certyfikatu, a także możliwość posługiwania się znakiem konkursu w działaniach promocyjnych.
Organizatorem wydarzenia jest Instytut Skrzynki – Instytut Dokumentacji, Rozwoju i Promocji Dziedzictwa Kulturowego i Kulinarnego Powiatu Poznańskiego. Konkurs odbywa się pod Honorowym Patronatem Starosty Poznańskiego Jana Grabkowskiego oraz przy współpracy partnerów: Powiatu Poznańskiego, Muzeum Narodowego Rolnictwa i Przemysłu Rolno-Spożywczego w Szreniawie, KOWR O.T. Poznań, Slow Food Wielkopolska, Stowarzyszenia Polska Akademia Smaku, Culinary Heritage Europe, Poznańskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej, LGD Źródło oraz Krajowej Rady Gastronomii i Cateringu.
Otwórzcie swoje spiżarnie, wyciągnijcie rodzinne receptury i pokażcie, jak smakuje Wielkopolska!
Do pobrania:
